Herzlich willkommen auf meiner Homepage.
 
Ich heiße Rosemarie Franco Pazos und wohne in Köln.
 
Aufgrund der Krankheit meines Sohnes (Lebensmittelallergie) und des Umstandes, dass genau zu seinem 7. Geburtstag unser Konditor in Urlaub war, kam ich zu meinem Hobby: Torten stylen.

Den Kuchen (ohne Milch und Hühnereiweiß) hatte ich schon mehrfach ausprobiert, nur die Gestaltung bereitete mir Kopfschmerzen. Es sollte ja eine besondere Torte sein.

Zufällig hatte meine Schwester ein Buch entdeckt, das mein Interesse weckte: “Zaubertorten” von Debbie Brown. Ich war hin und weg von dieser Art der Tortenkunst. Mir war klar: Diese Kunst wollte ich unbedingt beherrschen!
 
Ich versuchte, die Zutaten für die im Buch aufgelistete Geburtstagstorte zu bekommen, was sich aber als sehr schwierig herausstellen sollte. Im Buch steht: „Die Zutaten finden Sie in gut sortierten Lebensmittelläden...“ Ich wusste allerdings nicht, dass das Buch vom Englischen ins Deutsche übersetzt wurde. Ich lief mir hier in Deutschland buchstäblich die Hacken ab - ohne Erfolg.
Naja, die Torte für meinen Sohn habe ich hinbekommen, aber das Buch verschwand für lange Zeit frustriert im Schrank.

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Die Torte habe ich mit selbstgemachtem Fondant überzogen und eine afrikanische Landschaft nachgestellt. Die Figuren dazu waren damals noch aus Plastik.

2006 begann bei mir dann die Zeit des Internets und irgendwann landete ich auf einer englischen Seite mit vielen tollen Torten. Es handelte sich dabei um die Messe in Birmingham (mit Tortenwettbewerb), die alljährlich um den November herum veranstaltet wird.

Dort mußte ich unbedingt hin - auch ohne Englischkenntnisse! Glücklicherweise erklärte sich mein Mann bereit, als Dolmetscher mitzufliegen. Mann, war das super! So viele Ausstecher, Backformen, Farben und und und... Diejenigen, die der Tortensucht verfallen sind, kennen dieses berauschende Gefühl.

Dies liegt jetzt schon einige Jahre zurück und ich konnte mein Hobby durch Lehrgänge/Workshops in England, Schottland, Holland und Deutschland perfektionieren. Oft fragen mich Verwandte, Freunde und Bekannte nach den Fotos meiner Torten, die sie jetzt auf meiner Homepage anschauen können.

Ich hoffe, Ihnen gefallen die Tortenkreationen, die ich im Laufe der Zeit machen durfte.
 
Viel Vergnügen beim Anschauen

Ihre
Rosemarie Franco Pazos

 

© 2009-2014 Rosemarie Franco Pazos | Speyerer Str. 5 | 50739 Köln | Tel.: 0221-701524 | Mail: info@tortenstyle.de

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